Zaujímavosti z vinárstva

Čoraz častejšie sa nás na degustáciách alebo v správach pýtate, či sú naše vína bezhistamínové. Preto sme sa rozhodli podrobiť výber našich vín testom na túto organickú zlúčeninu a napísať viac o vínach, ktoré sú vhodné pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou (HIT). Čo je histamín? Histamín bol objavený v roku 1910 Henrym Daleom. V roku 1920 bol potvrdený ako hlavný …

Nová online ponuka vína Naša online ponuka vína sa rozširuje o sudové vína. Rozhodli sme sa zatiaľ túto služby ponúkať v našom regióne*, teda pre okres Levice a okolité obce. Takto si môžete cez službu víno online zadovážiť aj sudové vínko z pohodlia vášho domova, poprípade objednávku doplniť aj o iné produkty z našej ponuky. Podľa sezóny u nás nájdete …

Cech vinohradníkov a vinárov Slovenska prichádza s vlastným označovaním pôvodu vín svojich členov a iniciatívou #PoctiveSlovenske.

Ahoj vinárstvo Anton Uhnák. V prvom rade by som sa chcel veľmi pekne poďakovať za vaše skvelé vínka. Vaše vinárstvo nepoznám dlho, no chuť vašich vín je veľmi originálna. Nikdy ma neprestane baviť pozorovať reakcie kamarátov na vínka, ktoré im s radosťou servírujem. Preto moja voľba, aký alkohol zoberiem na chatu, nebola vôbec ťažká. Moji degustátori boli Juro, Vlado a …

Je víno ako umenie? Čo všetko sa musí stať, aby ste si mohli vychutnávať sladký či suchý vínny mok? Kedy vstáva ten, ktorý sa každý deň stará o vinič? Čo vlastne každý deň robí? Prečo to víno stojí 8 EUR? Predstav si. Sedíš na traktore, rútiš sa rýchlosťou 6 km/h a prechádzaš vinicami. Medzi tými vinicami, ktoré si včera okopával, …

Stále viac ľudí sa zaujíma o vegánske vína. Označenie VEGÁN sa stalo synonymom zdravého životného štýlu a vzťahu ku svetu. Je zvláštne zamýšľať sa, že víno, ktoré je 100% produkt z hrozna, môže obsahovať živočíšne zložky. A predsa môže – aj keď len stopové. Prečo je to tak? Pri výrobe vína, najmä pri kvasení a zrení, vzniká obrovské množstvo látok, ktoré …