Čo je to anémia a čo spôsobuje ?
Anémia je stav, kedy v tele nie je dostatok zdravých červených krviniek alebo hemoglobínu, čo je proteín obsiahnutý v červených krviniek. Ten prenáša kyslík z pľúc do rôznych častí tela. Nedostatok železa je častou príčinou anémie, hoci existujú aj ďalšie príčiny, ako sú nedostatočná tvorba červených krviniek, strata krvi alebo zničenie červených krviniek.
Anémia môže spôsobiť rad problémov a nepríjemných symptómov ako sú:
- Únava: Jedným z hlavných príznakov anémie je únava a slabosť. Nedostatok dostatočného množstva červených krviniek a hemoglobínu v tele môže viesť k nedostatočnému dodávaniu kyslíka do tkanív, čo môže spôsobiť pocit únavy a vyčerpania.
- Dýchavičnosť: Kyslík je dôležitý pre normálnu funkciu tela, a keď nie je dostatočne transportovaný červenými krvinkami, môže sa objaviť dýchavičnosť, najmä pri fyzickej námahe.
- Bledosť kože: Nedostatok červených krviniek môže viesť k bledosti kože a slizníc, čo je ďalší bežný príznak anémie.
- Závraty: Anémia môže spôsobiť závraty alebo dokonca aj mdloby, najmä pri rýchlych pohyboch.
- Zhoršená koncentrácia a pamäť: Nedostatok kyslíka dodávaného do mozgu môže ovplyvniť koncentráciu, pamäť a mentálnu výkonnosť.
- Zhoršený imunitný systém: Anémia môže oslabiť imunitný systém, čo zvyšuje náchylnosť k infekciám a spomaľuje hojenie rán.
- Srdcové problémy: Pri závažných formách anémie môže dôjsť k srdcovým problémom, pretože srdce musí pracovať viac, aby dodalo dostatok kyslíka do tkanív.
Pravda o červenom víne a anémii
Často sa stretávame s vetami ako „Máš málo železa? Daj si červené víno na krvinky“. Je na tom niečo pravda? Červené víno obsahuje niektoré látky, ako je resveratrol, ktorý je spojený s rôznymi zdravotnými výhodami, ako je napríklad ochrana srdca. Napriek tomu, čo sa týka anémie spôsobenej nedostatkom železa, červené víno nie je typickým liekom alebo doplnkom. Obsahuje len malé množstvo železa a môže dokonca interferovať so vstrebávaním železa z potravy.
Červené víno a liečba anémie
Všeobecne platí, že lekári nebudú priamo odporúčať konzumáciu červeného vína ako liečbu anémie. Anémia je stav, ktorý vyžaduje zvýšený príjem železa a ďalších živín, aby sa obnovili hladiny červených krviniek v tele. Zatiaľ čo červené víno obsahuje isté množstvo železa, je to skôr minimálne množstvo a konzumácia vína by nemala byť používaná ako hlavná metóda liečby anémie. Je dôležité zamerať sa na stravu bohatú na železo, prípadne užívanie doplnkov železa a ďalších liečebných postupov podľa závažnosti a príčiny anémie. Degustácia vína by mala byť vždy s mierou a skôr z dôvodu potešenia než ako liečebný prostriedok. Je vždy dôležité konzultovať s lekárom o vhodných spôsoboch liečby anémie a vhodnosti konkrétnych potravín alebo nápojov v rámci liečebného plánu.
Na liečbu anémie spôsobenej nedostatkom železa sú obvykle predpísané železné doplnky alebo sa menia stravovacie návyky, aby sa zvýšil príjem železa z potravy. Medzi potraviny bohaté na železo patrí červené mäso, tmavá listová zelenina (ako špenát), strukoviny, orechy, semená a obilniny obohatené železom. Odporúča sa tiež konzumovať potraviny bohaté na vitamín C, pretože tento vitamín pomáha telu lepšie vstrebávať železo z potravy.
Alternatívy vína
Vinárstvo s väčšou produkciou vína, ale aj malé rodinné vinárstvo ako to naše, sa čoraz častejšie zameriava na požiadavky trhu. Jednou z nich sú aj alternatívy k tradičnému vínu. A tu sa čoraz častejšie spomína tzv. vegánske víno, či bezhistamínové víno. Vegánske víno sa zvyčajne vyrába bez použitia živočíšnych produktov počas procesu výroby a filtrovania. To znamená, že pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu alebo majú alergie na živočíšne produkty, môže byť vegánske víno vhodnou voľbou. Bezhistamínové víno je zase východiskom pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou.