Ochutnávka vín, to je to najlepšie, čo u nás nájdete. Vyskúšajte jednotlivé typy nášho vínka a pocíťte ich nezameniteľnú chuť a vôňu. Prejdite jednotlivým bielym, červeným či ružovým vínom a vnorte sa do ich rozmanitého sveta. Ak sa neviete rozhodnúť, vyskúšajte našu degustáciu. Tam to celé pochopíte...
Firemný večierok nemusí byť len o rezervácii reštaurácie a formálnom prípitku. Ak hľadáte spôsob, ako kolegov skutočne spojiť, vytvoriť uvoľnenú atmosféru a dopriať im zážitok, na ktorý sa bude ešte dlho spomínať, vinárstvo je ideálnou voľbou. Víno totiž prirodzene spája ľudí – otvára rozhovory, spomaľuje čas a vytvára priestor na autentické stretnutia. Prečo zvoliť vinárstvo namiesto klasického podniku? Prostredie vinárstva …
Počas degustácie vína je dôležité medzi jednotlivými vzorkami neutralizovať chuťové bunky. Ideálne sú kúsky bieleho chleba, voda izbovej teploty alebo plátky jablka. Vyhnite sa aromatickým potravinám, ako sú syry, káva či korenisté jedlá, ktoré by mohli ovplyvniť chuť kvalitného vína. Každá degustácia vín je zážitkom, ktorý si vyžaduje pozornosť, trpezlivosť a čisté chuťové bunky. Aby sme dokázali správne vnímať arómu, kyslosť, taníny a tóny jednotlivých …
Dekantovať víno sa oplatí pri starších ročníkoch, keď chceme oddeliť kal a zachovať čistú chuť. Karafovať treba najmä mladé vína, ktoré potrebujú „nadýchnuť sa“, aby sa rozvinula ich aróma. Správny postup pri dekantácii aj karafovaní zvyšuje kvalitu a pôžitok z degustácie vína. Vo svete vína sa často stretávame s pojmami dekantácia a karafovanie, ktoré si mnohí zamieňajú. Hoci obe techniky súvisia s prevzdušnením a servírovaním vína, ich …
Vinohrady už neslúžia len na zber a výrobu hrozna. Ich majitelia pochopili, že ľudia, aby si kúpili ich fľaše, musia mať s vínom najprv pozitívnu skúsenosť. Práve ochutnávka vín, kde ich odprezentujú, im v tom môžu pomôcť. Okrem pitia sa hostia veľa dozvedia a zároveň sa prirodzene nadviažu kontakty. Pri zážitkoch je dôležité ich precítiť, lebo ten daný moment sa …
Víno a jedlo, to je nerozlučná dvojica, ktorá vie spolu vytvoriť dokonalú harmóniu. Zatiaľ čo klasiky ako červené víno s hovädzím steakom alebo biele s rybou pozná každý, svet gastronómie ponúka aj poriadne netradičné spojenia. Niektoré kombinácie znejú na prvé počutie zvláštne, no v praxi dokážu prekvapiť a otvoriť nové chuťové dimenzie. Ak radi skúšate nové veci, pripravte sa – …
Degustácia vína je viac než len ochutnanie pohára obľúbeného nápoja. Je to zážitok, pri ktorom sa stretáva tradícia, umenie a zmyslové objavovanie. Víno totiž neprezrádza svoj charakter hneď na prvý dúšok. Je potrebné mu venovať pozornosť, aby ste v ňom objavili všetky jeho vrstvy. V tomto článku sme dali dokopy najčastejšie otázky, s ktorými sa stretávame počas ochutnávky vín, a …
Degustácia vína je umenie, ktoré si vyžaduje pozornosť, vedomosti a rešpekt k nápoju. Aj skúsení milovníci vína môžu pri ochutnávke urobiť chyby, ktoré ovplyvnia celkový zážitok. V tomto článku sa pozrieme na päť najčastejších chýb pri degustácii vína a poradíme, ako sa im vyhnúť, aby ste si mohli naplno vychutnať každý dúšok. 1. Nesprávny výber pohára Použitie nevhodného pohára môže …
Víno je viac než len nápoj. Je to rituál, kultúrny odkaz, pôžitok – a čoraz častejšie aj téma diskusií o zdravom životnom štýle. Či už si radi doprajete pohár vína po večeri, alebo ste pravidelným účastníkom degustácií vín, určite vás zaujíma, čo na to hovorí veda. Je víno zdravé? A ak áno – v akom množstve? Poďme sa na to …
Víno je jedným z najstarších nápojov na svete. Čo ale robí víno skutočne kvalitným? Nie je to len odroda hrozna, ale aj terroir, správne spracovanie či spôsob jeho skladovania. Ak chcete pri ochutnávke vína skutočne oceniť každý dúšok, je dobré vedieť, čo všetko ovplyvňuje jeho chuť a arómu. Víno nie je len o odrode Každé kvalitné víno má svoj príbeh. …
Biele víno patrí medzi najobľúbenejšie druhy vín, a to nielen na Slovensku. Svoju obľubu si získalo vďaka osviežujúcej chuti, rôznorodým aromatickým profilom a schopnosti prispôsobiť sa mnohým kulinárskym zážitkom. Keď hovoríme o druhoch a odrodách bieleho vína, je dôležité poznamenať, že na Slovensku nájdeme nielen domáce odrody, ale aj medzinárodne známe vína, ktoré si tu nachádzajú svoje miesto. Ochutnávka vín …
