Milí priaznivci vína. Na našom Blogu - Zaujímavosti zo sveta vinohradníctva sa dozviete mnoho zaujímavých informácií z nášho vinárstva, perfektné recepty na jedlá ako stvorené ku vínku, ale aj zaujímavosti o našich vínkach, o ktorých ste doposiaľ možno ešte nepočuli. Prajeme Vám príjemné čítanie.
Šumivé víno sa stalo obľúbeným základom pre rôzne kokteily. Jeho bublinky dodávajú každému nápoju špeciálny charakter a sviežosť. Či už ide o klasické recepty alebo nové, netradičné kombinácie, šumivé víno vždy zaujme svojím jedinečným štýlom. Vyskúšajte ho v týchto kombináciách s našim jedinečným frizzante. Klasika v novom šate: Aperol Spritz s frizzante Aperol Spritz je drink, ktorý si mnohí spájajú s …
Víno je z pohľadu mnohých kultúr vnímané ako neoddeliteľná súčasť gastronomických zážitkov. Jeho správne párovanie s jedlom je základom harmonického spojenia, ktoré v nás zanecháva chuť nefalšovaného pôžitku. Dokonalé kombinácie si však vyžadujú trochu znalostí. Čo teda hovoria pravidlá a čo okrem druhu jedla a mäsa ovplyvňuje dokonalosť celkovej kombinácie? Každé víno má svoje špecifické vlastnosti, ktoré treba pri párovaní …
Svet vína je plný rôznych odrôd, ktoré ponúkajú širokú škálu chutí a vôní. Medzi hlavné kategórie vín patria biele, červené a ružové vína. Každý druh vína má svoje vlastné charakteristiky, proces výroby a vhodné spôsoby servírovania. Viete, aký je skutočný rozdiel medzi bielym, červeným a ružovým vínom? Výroba a odrody hrozna Biele víno sa vyrába z hrozna s jasne zelenými, …
Víno je jedným z obľúbených alkoholických nápojov. Vyhľadávajú ho muži aj ženy a výhodou je, že je možné ho kombinovať s akýmkoľvek druhom jedla. Víno však nemusíme konzumovať len ako nápoj. Často sa využíva aj ako prísada do jedál a do dezertov, ktorým dodáva jedinečnú chuť. Neveríte? Toto je 5 receptov na zákusky s vínom, do ktorých sa okamžite zamilujete! …
Rizling rýnsky patrí k najrozšírenejším a najuznávanejším vínnym odrodám na celom svete. Ako sa však dostalo toto výborné a kvalitné víno z pôvodnej oblasti v Nemecku až do malého mesta na Slovensku, do Čajkova? História hovorí, že jeho cesta bola skutočne pôsobivá. Rizling predstavuje odrodu, ktorej cesta sa začala v oblasti údolia Rýnu v Nemecku. Dodnes sa v týchto územiach …
Víno je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov. Svojej obľube sa teší nielen na Slovensku, ale aj všade inde vo svete. Po stáročia sa spája najmä s pôžitkom a zážitkovou gastronómiou. Hovorí sa, že pohár vína nikomu neuškodí, no ako je to v prípade ľudí trpiacich cukrovkou? Je pre nich konzumácia vína bezpečná alebo im naopak škodí? Cukrovka predstavuje závažné a …
Červené víno je jedným z najstarších a najobľúbenejších alkoholických nápojov. Jeho história siaha až do obdobia starovekého Egypta, kedy bolo silno spojené najmä s náboženskými a rituálnymi a obradmi. Aj dnes je víno celosvetovo považované za jeden z najobľúbenejších nápojov. Vďačí za to nielen jedinečným chuťovým zážitkom, ktoré sprostredkúva, ale aj kultúrnym a spoločenským aspektom, ktoré s ním súvisia. Víno …
Červené víno býva bežnou ingredienciou pri varení a výnimkou to nie je ani pri našom novom recepte na polentu s hubovým ragú. Tento zdravý recept môžeme zaradiť aj medzi vegetariánske a potenciálne aj vegánske jedlá. Všetko záleží od ingrediencií, ktoré sa rozhodnete použiť. Čo je polenta? V prvom rade vás trošku oboznámime s polentou, pretože nie každý možno vie, o …
Chuť vína nemusí každý rozoznávať úplne do detailov, preto sa môže niekomu zdať, že väčšina vín tej istej farby chutí rovnako. Naše rodinné vinárstvo vás presvedčí, že to nie je pravda. Ste zvedaví, ako prebieha degustácia vín u nás? Čo sa hodnotí pri degustácii vína? Každé víno sa pri degustácii hodnotí z viacerých hľadísk, pričom sa dbá hlavne na vzhľad, vôňu, …
Alkohol je ako dvojsečná zbraň. Jeho nadmerná konzumácia dokáže narobiť veľa neplechy, ale na druhej strane vám môže pomôcť socializovať sa a nakopnúť vašu ostýchavú povahu tým správnym smerom. Histamínová intolerancia však môže zkomplikovať jeho pitie. Ak ňou trpíte, vyberajte starostlivo. Vyhnete sa tak nepríjemným zdravotným problémom, ktoré by vás mohli nemilo prekvapiť. Za bežných okolností vám pohár vína nespôsobí …