Cuveé Traja Králi 2018
10.35 € vrátane DPH
biele víno – suché
- Objem: 0,75l
- Cukornatosť hrozna: 24,5°NM
- Obsah zvyškového cukru: 5g/l
- Celkový obsah kyselín: 6,9 g/l
- Obsah alkoholu: 13 obj. %
- Vinica: Deberča stará nad hruškou vs. pod Mojžišom vs. mladá Baganova
852 kusov na sklade
Popis
Cuvée Traja Králi je našou vlajkovou loďou bielych vín. Víno je vyrobené z troch kráľovských odrôd. Hrozno Pinot blanc, Rizling rýnsky a Tramín červený macerujeme 72 hodín. Všetky prospešné látky obsiahnuté v šupkách hrozna sa tak dostanú do hroznovej šťavy. Následne mušt jemne odkalíme. Až potom prichádza na rad lisovanie. Toto spracovanie napomáha k účinnejšej extrakcii aromatických a chuťových látok obsiahnutých v hrozne a dodáva vínu potenciál dlhovekosti.
Cuvée Traja Králi je veľmi komplexné. Rizling rýnsky zvýrazňuje chuť citrusov, Pinot blanc dodáva plnosť a Tramín červený harmonizuje kyseliny a prináša silnú kvetinovú arómu. Vo víne je možné objaviť chute muškátového orieška, tropického ovocia, ako je napríklad ananás alebo banán a tiež korenistú chuť klinčekov.
Toto víno odporúčame podávať pri teplote od 8°C do 12°C. Svojou vyváženou chuťou je víno kombinovateľné takmer s čímkoľvek.
Anton Uhnák tvrdí, že ešte nenašiel jedlo, ktoré by neharmonizovalo s týmto Cuvée.
TIP Vinárstva Anton Uhnák ⭐
|
Výrobný postup
Toto víno je vhodné pre ľudí trpiaci histamínovou intoleranciou. Pozrite si protokol o skúške a prečítajte si viac o tom, čo je histamín |