Rizling rýnsky noir 2022

Description

Rizling Rýnsky Noir je biele suché bezhistamínové víno, ktoré vás dostane svojou komplexnosťou a jedinečnou štruktúrou vône aj chuti.

Vinica Deberča mladá Baganova

Hrozno je vypestované na vinici Deberča mladá Baganova. Nachádzaja sa v Tekovskej vinohradníckej oblasti. Svoju úrodu zbierame s láskou a ručne. Naše vína sú 100% vegánske a šetrné k životnému prostrediu. Prečítajte si o nás viac.

Výrobný postup Rizling rýnsky Noir

1. ručný zber hrozna na rozlohe viniča 0,60 ha
2. 24 hodín macerovanie
3. lisovanie
4. kvasenie pri teplote 18 °C
5. premiešavanie s celým objemom kvasníc
6. odležanie na celých kvasničných kaloch po dobu 10 mesiacov
7. čírenie vína Bentonitom (Bentonit je prírodný minerálny íl so záporným elektrickým nábojom) tesne pred fľaškovaním
8. fľaškovanie s následným odležaním
9. distribúcia

Toto víno je vhodné pre ľudí trpiaci histamínovou intoleranciou. Pozrite si protokol o skúške na histamín  a prečítajte si viac o tom, čo je histamín.