Tekovský región patrí medzi najunikátnejšie vinohradnícke oblasti na Slovensku. Nielen vďaka svojej dlhej tradícii pestovania viniča, ale najmä kvôli jedinečnému zloženiu pôdy. Práve tufová pôda, ktorá vznikla z vulkanického popola, dodáva tunajšiemu vínu nezameniteľný charakter a mimoriadnu kvalitu. Táto špecifická pôda je základom pre vznik vín s výrazným terroir, ktoré sú známe svojou mineralitou, eleganciou a dlhou dochuťou.
Prečo je tufová pôda ideálna pre vinič?
Tufová pôda je bohatá na minerálne látky, ktoré podporujú zdravý rast viniča a ovplyvňujú chuťový profil hrozna. Táto pôda má schopnosť udržiavať vlahu, čím pomáha viniču prežiť aj v suchších obdobiach. Zároveň zabezpečuje dostatočné prevzdušnenie koreňového systému, čo zase prispieva k optimálnemu dozrievaniu bobúľ a vyváženosti cukrov a kyselín.
Vďaka svojej štruktúre zabezpečuje tufová pôda hlboké zakorenenie viniča, čo vedie k produkcii hrozna aj v náročných klimatických podmienkach. Navyše, táto pôda prirodzene reguluje prísun živín, čo umožňuje viniču dosiahnuť vyváženú harmóniu medzi cukrami a kyselinami. A presne tak vznikajú vína s jedinečným charakterom.
Ako sa tufová pôda prejavuje vo víne z Tekova?
Chuť vína z tufových pôd je komplexná, elegantná a dlhá, s jemnými sopečnými tónmi, ktoré sa prelínajú s ovocnými a kvetinovými arómami. Kvalitné víno z Tekova sa vyznačuje skvelou štruktúrou a potenciálom na archiváciu.
Z tufovej pôdy čerpajú vína charakteristickú sviežosť a bohatú paletu chutí, ktoré sa s pribúdajúcim vekom ešte viac prehlbujú. Degustácia vína z tohto regiónu je preto skutočným zážitkom, pri ktorom môžu milovníci vína objaviť neobyčajnú hĺbku a komplexnosť chutí.
Zažite chuť Tekova na vlastnej koži
Ak chcete objaviť skutočný charakter tunajších vín, najlepšou možnosťou je osobná degustácia vína priamo vo vinárstve. Rodinné vinárstvo Anton Uhnák ponúka nezabudnuteľnú ochutnávku vína, kde môžete spoznať autentické chute regiónu a porozumieť, ako tufová pôda ovplyvňuje výsledný produkt.
Zoznámite sa nielen s kvalitnými vínami, ale aj s celým procesom ich výroby. Dozviete sa viac o vinohradníckych tradíciách , vyskúšate rôzne odrody a pochopíte, prečo je tento región považovaný za jeden z najperspektívnejších na Slovensku.
Navštívte nás a presvedčte sa, že tufová pôda a vinárska tradícia Tekova dokážu skutočne robiť zázraky. Ochutnávka vín v našom rodinnom vinárstve vám otvorí dvere do sveta kvalitného vína, v ktorom sa spája prírodná jedinečnosť s umením vinárstva.
Ak hľadáte víno, ktoré v sebe nesie ducha pôdy, z ktorej pochádza, vína z Tekova vás rozhodne nesklamú.