dunaj suché červené víno fľaša červeného vína

Dunaj 2021

11.95 € vrátane DPH

červené víno – suché
  • Objem: 0,75l
  • Cukornatosť hrozna: 25,5°NM
  • Obsah zvyškového cukru: 3,4 g/l
  • Celkový obsah kyselín: 5,4 g/l
  • Obsah alkoholu: 14 obj. %
  • Vinica: Baganova Rýlové
Kategórie: ,

    Popis

    Cukornatosť hrozna 25,5°NM dodáva vínu vyšší obsah alkoholu cez 14% a predurčuje ho na dlhé zrenie do krásy. Dunaj má veľmi temnú farbu, takmer až neprehľadnú a okúzľujúcu vôňu slivkového lekváru. Chuť je koncentrovaná, intenzívna, slivková až černicová a ku koncu prechádza do čokoládových tónov.

     

    TIP Vinárstva Anton Uhnák ⭐

    Toto víno odporúčame podávať pri teplote 16°C. Ideálnou kombináciou sú jedlá z diviny, napr. konfitovaný muflón, prípadne ragú z nožiny daniela alebo len tak pre radosť vo dvojici.

    Vinica Deberča mladá Baganova

    Hrozno je vypestované na viniči Baganova rýlové. Nachádza sa v Tekovskej vinohradníckej oblasti. Svoju úrodu zbierame s láskou a ručne. Naše vína sú 100% vegánske a šetrné k životnému prostrediu. Prečítajte si o nás viac.

    Výrobný postup vína Dunaj

    Výrobný postup:

    1) ručný zber hrozna na rozlohe viniča 0,20 ha
    2) kvasenie pri teplote 28°C so šupkou s pravidelným miešaním po dobu 17 dní
    3) lisovanie
    4) jablčno-mliečna fermentácia pri teplote 18°C
    5) zrenie ⅔ drevené sudy, ⅓ nerezové nádoby
    6) scelovanie
    7) fľašovanie s následným odležaním
    8) distribúcia

    Toto víno je vhodné pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou. Pozrite si protokol o skúške Dunaj 2021 a prečítajte si viac o tom, čo je histamín.

     

    Súvisiace produkty