Afrodita 2020

8.00 

Polosladké, biele víno

Objem: 0,75l

Cukornatosť hrozna: 23°NM

Obsah zvyškového cukru: 29g/l

Celkový obsah kyselín: 7,5 g/l

Obsah alkoholu: 10,5 obj. %

Vinica: Rýľové Mojžiškov vs. Deberča pod Mojžišom

Toto cuvée je zahalené rúškom tajnosti. Tajomstvo jej výroby Vám možno prezradíme na osobnej degustácií v Čajkove.

Víno Afrodita je vskutku výnimočné víno, ktoré v sebe skrýva rôznorodé chute. Po vdýchnutí jej arómy sa ocitnete v ovocnej záhrade plnej lúčnych kvetov. Pri prvom dotyku s vínom objavíte broskyňovú sladkosť s vyváženými kyselinkami. Pozadie chutí dotvárajú lesné jahody. Pije sa s ľahkosťou a je ideálnym spoločníkom na dlhé romantické večere.

Toto víno odporúčame podávať pri teplote od 8°C do 14°C. Víno je vhodné k viacerým jedlám ako sú cestoviny a zeleninové jedlá. Je vhodný k syrom a mäsu, ale dobre sa kombinuje aj s dezertom.

Výrobný postup:

1) ručný zber hrozna na rozlohe viniča 0,40 ha

2) 8 hodín macerovanie

3) intenzívne odkalenie

4) lisovanie

5) kvasenie pri teplote 13°C

6) zastavenie kvasenia pri požadovanej cukornatosti

7) odležanie na jemných kvasničných kaloch

8) čírenie vína Bentonitom

(Bentonit  je prírodný minerálny íl so záporným elektrickým nábojom) tesne

pred fľaškovaním

9) fľašovanie s následným odležaním

10) distribúcia

NÁŠ TIP:

Afrodita je ideálnym vínom na objavovanie chutí. Odporúčame k vínu vyskúšať rôzne druhy syrov s hruškovým alebo našim hroznovým džemom. Kombinácia slanosti syrov a sladkosti džemu zvýrazní pestrú paletu chutí našej Afrodity.

 

Hrozno je vypestované na viniči Rýľové Mojžiškov vs. Deberča pod Mojžišom. Nachádzajú sa v Tekovskej vinohradníckej oblasti. Svoju úrodu zbierame s láskou a ručne. Naše vína sú 100% vegánske a šetrné k životnému prostrediu. Prečítajte si o nás viac.

886 na sklade

Kategórie: , ,